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超级下饭的蒜苔回锅肉(3/13)
五花肉200，商家切片后回家加料酒，葱姜，水腌制半小时，入小锅煮沸，小火煮五分钟
煮熟后捞出控水备用
蒜苔切长段
葱蒜备用
辣椒酱，如果没有，可以用郫县豆瓣酱
开炒，葱蒜炝锅
辣椒酱一勺，小火炒香
生抽两勺，老抽半勺炒均匀
放入肉片中小火翻炒均匀，烹入料酒两勺
放入蒜苔翻炒均匀，盐两勺，糖半勺盖锅盖三两分钟
加入木耳和胡萝卜，继续炒，中火收汁
成品
超级下饭，孩子大人都喜欢