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简单家庭版烤羊排(
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买回的羊排用盐水泡上半小时
冲洗干净,用厨房纸擦干水份
把淀粉白糖放好
蚝油和酱油搞里头,撒上一丢丢的黑胡椒,搅拌均匀,成糊状
洋葱切丝平铺盘中
调好的腌制料涂抹上,给羊排做个松骨,哪个角落都不要放过,煨上一晚上
煨好的羊排放在烤盘上,把圆葱碎拣出去,铺上锡纸
大概的包上(四遍不要封的太紧,让水分蒸发),看图
放入烤箱中,230度,上下管,50分钟(烤箱不同,适当调试)
取出,把盖在上面的锡纸撕掉,在用筷子扎些小孔,继续烤50分钟
提前10分钟取出撒上料,继续烤
给宝贝留了三块不辣的
完成
鲜美多汁,一定得配头大蒜,大蒜是灵魂