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水煎包(11/12)
备好食材，肉洗净切小块剁碎，香菇切碎，小葱切碎备用。
面粉放入盆中加入酵母、温水和成光滑的面团，用保鲜膜包好发酵两倍大。
葱姜切片，加适量水调葱姜水。
肉馅中加入“太太乐调味品、胡椒粉、盐然后加入葱 姜水，少量多次的加入顺着一个方向搅拌上劲。
加入食用油、香菇、葱花。
搅匀，馅就调好了。
发酵好的面团揉光滑，切大小均匀的面剂压扁，擀成包子皮。
放入馅料，包成包子形状。
锅中刷油，放入包子盖上锅盖醒发1.5倍大。
煎至底部焦黄之后，倒入没过包子一半的淀粉水。
小火慢慢收干水分，最后撒上葱花和芝麻即可。
焦香酥脆，太好吃了。