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黄萝卜猪肉饺子(2/11)
将做饺子片的干料倒入，再倒入蛋清，依次倒入水分次揉搓均匀，最后揉搓成团，封保鲜膜醒面15分钟
猪肉搅打成馅加入盐、糖、胡椒粉、酱油、老抽、蚝油和蛋黄搅打上劲
准备黄萝卜两根
切条后焯水5分钟捞出
控水后切碎待用（焯水后黄萝卜重500克左右）
倒入搅拌好的猪肉中
搅拌均匀待用
葱花中加入香油拌均匀待包饺子时倒入馅料中搅拌均匀即可
醒好的面团再揉搓一下分成15克/个的面剂子
擀成皮后开始包馅料
开水下入包好的饺子，水中加入少许盐，煮好捞出即可享用～