香甜暖胃的中式甜点姜撞奶(其实是奶撞姜)(0/6)
生姜去皮
切片用辅食机打碎
用纱布包裹姜碎,挤压过滤出姜汁
加热牛奶至起小泡,冰糖看个人口味添加
牛奶从高处“撞”到姜汁里,盖上碗静置10分钟左右。
放个勺子沉不下去就说明成功了,香浓牛奶又带着一丝丝辛辣,一口下去甜蜜蜜的,超可口!