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#i上冬日 吃在e起#番茄牛肉抱鸡蛋(4/8)
番茄顶部切花刀用开水浸泡，剥皮切成丁
牛肉切小块加葱姜料酒焯水
鸡蛋炒熟捞出备用
热锅凉油，下西红柿丁翻炒
加入番茄酱和牛肉块翻炒
加入大半碗水，加入蚝油和酱油，加盖小火炖5-10分钟
加入鸡蛋，加入葱花
出锅