家常豆豉鱼(3/5)
洗净鲫鱼，花刀抹盐，锅中多倒点油把鱼炸透
炸好的鱼滤油后，放鱼盘。
用炸鱼的油，中火直接炒料，先下图上配料炒出香味，再下葱花
加盐加鸡精，再翻炒几下出锅淋盘
均匀淋汁。大功告成！