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#最是家乡味 冬至大如年#蒜蓉粉丝蒸生蚝(4/9)
又肥又大的生蚝用刷子刷干净。
用一把小刀顺着平面的壳把它的贝壳柱切断就轻松的打开了。
粉丝用温水泡软。
生蚝肉取出，放入泡好的粉丝，然后将生蚝肉放入粉丝上。
大蒜剁成蒜末，锅中油温3成热放入蒜末小火炒至微微发黄盛入碗中。
加入“太太乐原味鲜”减盐生抽和“太太乐”鲍汁蚝油。
放上蒜蓉。
放入锅中，水开蒸6分钟。
出锅放入小米辣、葱花、浇上热油即可。