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#最是家乡味 冬至大如年# 风干牦牛肉焖饭(4/13)
用料：风干牦牛肉60克，长香米100克，胡萝卜40克，莴笋80克，清水适量，葱花少许。
将风干牦牛肉表面的辣椒面花椒面等调料刷洗干净。
切成小片。
莴笋洗净，去皮，切成小丁。
胡萝卜用清水洗净，切成小丁。
大米也用清水略微淘洗一遍。
将所有食材放入电饭煲内胆中。
加入清水，刚好没过食材表面。
盖上盖子，通电，选择标准饭功能，启动。
电饭煲煮饭结束，自动进入保温功能。
关机，拔去电源，揭盖，米饭在下，肉蔬上浮在表面。
用饭勺翻拌均匀。
盛出，在表面撒上葱花。趁热食用。