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大公鸡炖蘑菇(2/6)
扎兰屯溜达公鸡切块，根河蘑菇洗净泡发
起锅烧油，姜，大蒜，八角，煸出香味
放入扎兰屯爱溜达的公鸡煸炒，期间加入料酒，煸炒出油脂，一定大火勤炒哦
倒入开水，多来点开水，后期小火需要炖的久一些，加入准备好的调料，大火烧开，小火慢炖30分钟
小火慢炖30分钟后，加入根河野生山蘑，大火收汁15分钟
出锅