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#车厘子自由行#美味黑森林蛋糕(2/13)
食材
蛋清蛋黄分离，蛋清加入糖和水怡打发
打发到中性发泡加入蛋黄打发。
滴滴面粉，可可粉，杏仁粉筛入蛋糕糊搅拌。
牛奶黄油加热融化，取一半部分蛋糕糊到黄油牛奶液中拌匀，再倒回盆里翻拌。
模具铺油纸倒入蛋糕糊。
165度烤30分钟。
300克雀巢淡奶油加糖打发。
巧克力用刮刀刨片儿。
蛋糕从中间切开，铺一层奶油放上，提前做好的车厘子酱。
再盖上蛋糕胚，抹上奶油，装饰上巧克力碎。
顶部挤奶油，装饰车厘子即可。
好看又好吃，赶紧做起来吧。