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北海道吐司(
5
/9)
材料除黄油和盐外放入打面桶
低速搅匀后转高速打出粗膜
加入黄油和盐打出手套膜
收拢滚圆后放入发酵盒一次发酵
排气分割滚圆后松弛二十分钟
擀卷
放入吐司盒二次发酵至八分满
风炉预热,160℃烘烤28分钟
出炉!