凉拌豆腐皮(
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豆腐皮切丝焯一下水，捞出沥干水分备用。
胡萝卜切丝焯水一分钟，捞出沥干水分。
菠菜焯水30秒捞出沥干水分。
将豆皮丝、胡萝卜丝、菠菜放入大碗中。
加入蒜末、醋、白糖、盐、香菜、“太太乐”小磨芝麻香油。
加入“太太乐原味鲜”减盐生抽、“太太乐”鸡精调味料，拌匀即可。
装盘，撒上点芝麻完成。
