#原制原味,聚会菜谱#黄油豆沙卷(18/19)
食材准备好。
安佳黄油室温软化,浓浓的奶香味。
面粉、鸡蛋、酵母粉、盐和糖放入盆中。
倒入温牛奶。
搅拌成絮状。
揉成面团后加入安佳黄油。
继续揉面,反复揉搓。
揉成光滑的面团,饧发20分钟。
面团移至面板,揉匀排气,分成小剂子。
取一份,揉匀擀成圆片,包入豆沙馅。
封口。
擀成椭圆形。
划几刀。
从一端卷起来。
全部做好。
放入烤箱发酵。
发酵后,直接留在烤箱烘烤,180度20分钟。
烤好出锅。
浓浓的奶香味。