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酱肉包(4/16)
肥肉瘦肉分开切成丁～切好葱花、生姜备用
肥肉炒出肥油，加姜末，花椒粉去腥。
把瘦肉丁放进去炒，放一点白酒去腥增香
炒熟之后放生抽、老抽、豆瓣酱、甜面酱。
放葱花，盛出放凉备用
面提前发好。 笋丁、香菇焯水搅成丁，肉馅调好。
把面揉匀排气，切成小剂子，擀成中间厚，边缘薄的饼，包入酱肉馅儿。
二次发酵20分钟左右，明显比刚开始大一圈就可以蒸了。
开锅之后蒸20到25分钟
时间到了，闷个8分钟左右，再开盖，防止回缩。
包好了
斑斓粉的绿色，蒸出来不太好看啊
孩子要吃油条
一起发了点面，炸了些小油条，面放了斑斓粉是绿色，油条也有点发绿。
没蒸的时候好漂亮，下次还是用菠菜汁吧
今天中午吃番茄虾仁炒蛋、银耳雪梨玉米露～ 还顺手蒸了几个豆沙莲蓉包～孩子爱吃甜的 好好吃饭，独宠自己吖～