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番茄肥牛煲(
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来自呼伦贝尔大草原的肥牛片,冷水下锅,焯出血沫
焯好的肥牛用开水冲洗干净,冻番茄去皮切小块儿,娃娃菜切长条,圆葱切沫
砂锅中放入食用油,将圆葱沫炒香
加入番茄炒出汤汁
放入肥牛,煸炒1分钟
加入开水,没过食材,加入番茄酱,食盐,白糖,再放入娃娃菜,大火烧开,转小火,炖30分钟
热气腾腾,呼伦贝尔大草原肥牛的香,冻番茄的酸,圆葱的甜,热乎乎开动