一次教你做3种口味好吃的奶冻(3/17)
准备好所有的食材。
茉莉奶冻：牛奶中放入茉莉干花，用保鲜盒密封好，放入冰箱冷藏2天。
滤出茉莉花、牛奶备用，浸泡完我大概还剩了220克牛奶。
吉利丁片用冷水泡软备用。
牛奶中加入细砂糖，小火煮沸后关火。
加入淡奶油搅拌均匀后待牛奶晾至50度左右放入软化的吉利丁片，搅拌均匀。
过筛后装入模具，冷藏过夜。
伯爵红茶奶冻：将牛奶、淡奶油、细砂糖、红茶包倒入奶锅，一边按压茶包一边煮，小火煮后关火焖20分钟。
吉利丁片用冷水泡软备用。
牛奶焖好后放入软化的吉利丁片，过筛2次。
装入模具，冷藏过夜。
抹茶奶冻：牛奶中加入细砂糖和抹茶粉，小火煮至四周微微冒小泡。
吉利丁片用冷水泡软备用。
加入淡奶油搅拌均匀后放入软化好的吉利丁片。
过筛后装入模具，冷藏过夜。
第二天就可以拿出来吃了，每个口味都好好吃。
简单方便又好吃的奶冻快来试试吧。