巧克力面包(20/22)
淋了一层巧克力酱
准备好食材
打入鸡蛋,倒入椰子粉
倒入巧克力粉
加入酵母
牛奶
加入糖
倒入高粉
抵挡搅拌成粗膜,然后加入盐和黄油,黄油提前软化,再搅拌成手套膜
室温发酵至两倍大,戳后不回弹就好了
分割成四份
揉戳成圆松弛10分钟
擀平后抹上巧克力酱
卷起收口,一定要捏紧
接着做第二个
放入模具,二次发酵至两倍大
烤箱预热,烤箱175度烤35到40分钟
面包这样就也可以吃啦
我因为想淋个面,就又加了巧克力酱,巧克力和椰子油混合后隔水加热融化
淋在面包表面,等待凝固
刚抹上的时候
冷却后再切片