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#i上冬日 吃在e起#超级美味—白玉菇炒鸡蛋(6/7)
首先，将白玉菇洗净，去掉根部。然后，将白玉菇放入沸水中煮沸，时间不超过一分钟。接下来，立即将白玉菇捞出并放入冷水中浸泡。最后，将白玉菇沥干备用。
热锅凉油，倒入鸡蛋液把鸡蛋炒熟盛出备用。
起锅放油，葱姜蒜末爆香，加入胡萝卜花煸炒片刻，放入焯好的白玉菇。
倒入2勺“太太乐”原味鲜头道特级鲜酱油调色增鲜。
加入一勺“太太乐”鲍汁蚝油，双鲜滋味，增味提鲜。
加入炒好的鸡蛋和盐翻炒均匀即可出锅。
这道白玉菇炒鸡蛋简单快手，营养丰富，美味下饭。