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干煸菜花(6/6)
准备菜花。选绿梗，花形散的
先放一点底油→用中小火把菜花煸炒一会，看到有点发软，菜有点焦黄盛出。（不用炒熟）
重新起锅烧油→放葱姜蒜→中大火→菜花再次煸炒一会→放入耗油，盐，味精。
最后加入青椒，炒至断生就可以出锅了。(ps:不要炒出水，菜软就熟了)
成品。
跟普通炒菜花味道不一样。