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懒人茶叶蛋「零厨艺」小白友好版 yummy!(0/9)
鸡蛋放锅里加冷水，开大火
水煮开后关火，盖盖焖5分钟
先配齐香料（红茶5克、香叶2克、八角2颗、桂皮2克、小茴香2克）
调配料汁（生抽25克、老抽15克、白糖30克、盐10克、清水600ml）
将料汁和香料倒入锅中，大火煮开后焖3分钟，让茶香味更浓
捞起鸡蛋，用勺子在表面均匀敲出裂纹（如下图）
比较容易入味，且剥壳后的鸡蛋有纹路
倒入煮好的料汁
电饭锅选择煲汤键，1个半小时就好啦。计时结束后断开电，直接焖一晚更入味