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#最是家乡味 冬至大如年#啤酒鸡翅(5/8)
备好食材。
鸡翅两面划几刀，冷水下锅，加葱、姜、料酒煮开撇去浮末，捞出洗净控干水分。
热锅加油，放入鸡翅。
小火慢煎至微黄，加葱、姜、干辣椒、八角、花椒、香叶翻炒出香味。
加入“太太乐”调味料，翻炒均匀上色。
加入一罐啤酒。
煮至汤汁粘稠加少许盐调味即可。
出锅装盘，撒上几粒芝麻，完成。