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#最是家乡味 冬至大如年#红糖椰汁年糕(2/3)
红糖100克,红块糖100克,姜50克,水300克放入锅中,开火煮5分钟关火过滤放凉备用。
糯米粉、澄面(小麦淀粉)、椰汁、红糖姜水搅拌均匀过筛。加入40克花生油翻伴均匀装入模具盒中放入高压锅,高压锅水开关小火压30分钟关火放凉即可食用了。
这是高压锅压好的成品,软糯Q弹,有椰子的香甜微甜好好吃,还有人跟我说都等不及了想吃!