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椒椒卤肉辣土豆(5/7)
开火加点油先倒提前削皮洗干净耐心切片统一好队形的土豆子
大概扒拉到外圈变透明了再往里撕略带辣味脆青椒
选择性切点周末卤猪鸭或者其它自带底口不奇怪的熟肉制品进去丰富口感定味道
酌情加勺卤汁补点儿水盖上盖子焖一焖，估摸着熟肉出味土豆熟了开盖撒红椒片淋生抽找补下颜色和味道
不放心可以整锅翻匀了揪片豆尝尝小心烫，欠火大翻翻缺啥赶紧补比如糖盐卤汁生老抽
确认熟度咸淡汤汁状态都没啥问题了再关火找盘往外挪礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃那样子
走了啊，明天见~