冬令养生阿胶膏的做法_菜谱

老式的搪瓷盆，阿胶块敲碎，加黄酒泡着，泡到阿胶软化，筷子能戳。最起码要泡一个晚上。核桃肉，炒熟，备用。

把核桃肉红枣蜜枣冰糖都放进盆里，然后加水，八九分满，太满的话，烧的时候会溢出来。桂圆可以晚0.5-1小时再放，因为我觉得桂圆煮的太过了口感不好，咬着像棉絮一样。不计较的话，一起放进去煮也行。

搪瓷盆放入大锅，隔水炖，2个小时。炖好拿出来放凉。如果要换容器的话，得趁热。我是直接连搪瓷盆子放冰箱的。每天早上或睡前，挖两勺，用热水化开，好吃又进补。

最后，展示一下搪瓷盆子，就是这样子的