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家常豆腐(2/14)
准备好豆瓣酱和姜蒜片
加入腌制用料后抓揉上浆腌制10分钟
准备好水淀粉和蒜苗段
豆腐下锅煎至两面金黄
捞出控油
油温4成热下入腌制好的肉片划散
下入豆瓣酱炒香炒出色
下入姜蒜片和豆豉
加入水，煮开后加入酱油、糖、鸡精调味
下入豆腐煮五分钟
下入部分蒜苗
倒入水淀粉勾芡
将所有蒜苗均下入锅内下入泡发好的木耳翻炒均匀
出锅装盘~