保证空心的空气炸锅麻薯!有手就会!超简单!(2/11)
食材准备:麻薯预拌粉100g;水35g(可换成牛奶);全蛋液35g;玉米油20g
先把装水的碗隔热水加热至手摸起来微温即可
温水中加入全蛋液,玉米油混合均匀
混合好的液体倒入麻薯预拌粉中
搅拌至无干粉
成团后揉5-6分钟,揉成光滑状态
加入一勺黑芝麻
把黑芝麻与面团揉均匀
手上抹油,把面团均分成20g/个的麻薯团子
放入空气炸锅160℃ 正反面各烤10分钟即可
看这完美的空心