香辣过瘾的红烧鸡脚,越吃越想吃!(4/9)
鸡脚对半砍开,清洗干净焯水,备用,还有姜丝和小米辣。
热锅热油。
下入鸡脚翻炒一会儿,先下一勺生抽,让颜色漂亮点。
在下入小米辣和姜丝,炒出香味。
加1勺盐,1勺生抽,半勺老抽。
接着淋入一大圈的米酒,散发出香味。
加入适量清水,盖上盖子,中火焖煮15分钟。
时间到转大火,汤汁收浓稠。
这鸡脚香辣过瘾的,越吃越想吃。