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#最是家乡味 冬至大如年#红豆年糕粥(
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红豆100g,提前浸泡4小时以上,电饭煲煮饭键煲熟。
取三分之二的红豆加入50ml牛奶,榨汁机搅打细腻。
搅打细腻之后倒入碗中备用。
糯米粉内倒入开水,然后揉成面团,醒三十分钟,捏成长方形。平底锅开小火不放油,慢慢烤。如果怕麻烦,可以用成品的年糕。
一定要烤到这种两侧膨胀。
胖胖的很可爱。
放入剩余的红豆。
把烤好的年糕放上即可,趁热真的好吃。