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蒜蓉粉丝虾(4/11)
龙口粉丝冷水泡软，能掐断就行
虾处理一下，我没去虾线，就剪了一下虾枪和虾足
酱油5份/醋半份/糖1份/蒜蓉酱1勺/剁椒酱1勺/盐1份/老抽半份/芝麻少许/香油少许/辣椒粉1份。搅拌均匀，自己尝一下，觉得哪里不够再调整。
粉丝泡好水倒掉，料汁倒进去，拌匀
拌匀的粉丝和料汁，放到锡纸盘里
先稍微加热一下，100度5分钟，顺便热一下锅
处理好的虾也沾一下锅里的边角料
摆到热锅之后的粉丝上
200度10分钟，拿出来虾翻面，顺便搅一下底部的粉丝
时间到，汤汁都吸收了，装盘。
好吃。