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神仙饮品，橘子米酒(3/5)
1、糯米提前一晚浸泡，直到能用手直接碾碎的状态就可以；
2、糯米上锅，摆上剥好的橘子，一起蒸40分钟左右，然后将糯米与橘子一起混合搅拌开来； （糯米用量与橘子的比例是1：1）
3、在糯米碗中加入半杯凉白开，然后晾凉至手伸进去不会感到烫手的状态，再倒入安琪甜酒曲；
4、用手将糯米抓拌均匀，再将糯米按紧压平，然后在糯米中间戳开一个酒窝，方便查看出酒情况；
5、在碗上盖上保鲜膜，密封起来；放在25~30℃的温度下，发酵2天就可以喝啦！