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#解锁山姆牛肉的秘密#红烧牛肉(2/3)
牛肉切块，锅中放葱姜料酒，焯一下水，捞出备用。油热炒香牛肉
放入葱、姜、八角、香叶、桂皮，干辣椒，翻炒。放入2勺生抽、1勺老抽、1勺耗油，1勺料酒。倒入热水
放两块冰糖，小火炖煮一个半小时。放适量盐调味，收汁出锅