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#i上冬日 吃在e起#家常肉酱刀削面(3/10)
准备好的原料：猪肉剁小丁，胡萝卜、土豆、木耳切小丁，番茄去皮切小丁，葱姜蒜切碎。
炒锅烧热，放菜籽油，放葱姜蒜爆香，放猪肉翻炒。
放料酒，生抽，老抽翻炒至变色，放番茄丁，胡萝卜丁，土豆丁等翻炒。
加水慢炖至熟，放盐，太太乐鸡精等调味备用。
另取锅添水烧开，放入刀削面，用筷子抄开，水开点凉水，转中小火煮5分钟左右。
捞碗里。
放入肉酱拌匀即可享用，刀削面筋道爽滑口感好！
成品。
成品，刀削面耐煮不易断，我是煮面炒菜同步进行，大家可以根据自己的情况灵活掌握。
筋道爽滑口感好。