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#原制原味，聚会菜谱#意大利厚培根面(4/13)
今天圣诞节，小朋友们喜欢的节日，生活一定要有仪式感。
辅料厚培根、白菇、西红柿、洋葱。
白菇切片下水焯一下，水开后煮5分钟差不多。
厚培根切成0.2厘米宽，然后西红柿切丁。
锅底少许油，洋葱铺底，下锅培根翻炒至变色，加入少许盐。
加入1勺料酒、少许生抽和耗油！
下锅西红柿丁炒出红汤，冬天的西红柿汁有点少，可以加一点番茄酱，再来少许胡椒粉。
水开后加入意大利面和盐，意面煮8~9分钟后盛出。
撒一点欧芹和洋葱提色。
厚培根熏香味道更浓，咀嚼的口感也很好！！
家里没有欧芹，是我揪了2片芹菜叶子烤得，100℃差不多烤2分钟。
然后捏碎撒到意面上就行。
盛出意大利面，喜欢的可以撒一点黑椒，关键是这个厚培根，肥而不腻超级浓郁好吃！！！