牛肉切好片，加酱油，耗油，盐

把喜欢吃的底菜焯水，控水装在深一些的盘子里或大碗也行。不要太满还要放肉肉~

炒肉前热锅把花椒粒备熟（小心不要糊了）晾凉后碾碎。蒜切成蒜末粒就好。放底油把牛肉炒熟，盖在底菜上，撒上花椒面，蒜粒，辣椒段，烧一点热油浇在蒜上。美味的水煮肉完成^O^简单又健康*^O^*荤素搭配♥