虾饼(
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小虾米用清水干净
控干水备用
小葱切沫
准备一个盆放盐，耗油，十三香，清水调韵。再放面粉，调成酸奶状态的面糊备用
洗干净的虾米倒入调好的面粉糊中
在放入小葱，然后一个方向搅匀
放多油，把葱油饼的饼勺放进油锅里，和食用油一起加热，这样子加热过的勺子会很好脱模
调好的虾米备用
用吃饭的汤勺舀一点，舀满饼勺即可
放入油锅中炸制即可，不去动它，等一会它会自动脱模，或等上五六秒以后是轻轻的在锅边一敲它就脱模
脱模以后，马上翻个面
炸至两面金黄
如图金灿灿金黄色，即可捞出控油食用
