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莴笋炒牛肉(3/14)
山姆买的美国谷饲牛肉块，950克很大一盒， 冰鲜原切原汁原味，牛肉看上去精瘦柔嫩纤维清晰，非常新鲜，分装一下可以做好几个菜了
莴笋削皮后用切菜器切成丝
牛肉切成丝
放入腌肉调料
拌匀后腌制一会儿
锅中放油烧热
放入蒜末
放入花椒粉炒香
放入腌制好的牛肉
炒至8成熟
放入莴笋丝
炒熟后放入鲍汁蚝油
翻炒均匀
牛肉口感鲜嫩，久炒也不会老