核桃壳洗净放入锅中浸泡1个小时以上

开大火煮开，小火焖煮一个小时，关火晾凉，放入鸡蛋和适量盐，中火煮开，小火煮7分钟，用饭勺捞起鸡蛋敲裂，继续煮5~10分钟，关火。倒入适量酱油放置一晚，早上再吃味道更加。

吃不完的放入冰箱，两天以后核桃皮的香味完全被鸡蛋吸收，超级美味~~