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大烩菜(6/6)
起锅烧油，油热加蒜片爆香
蒜爆出香味后，加入猪肉，先不翻炒，加大盐和大香粉，开始翻炒
多炒一会待肉变色加酱油，给肉上色均匀后加水，水要没过肉，加花椒粉、胡椒粉、姜片，盖盖煮
待肉香味煮出来加土豆块，继续煮
土豆煮到可以扎进筷子程度，加酸菜和豆腐，这里要注意一下水是否够，不够可加水
加粉条煮一会，粉条煮熟即可关火，加葱花和一点点鸡精，出锅啦