白菜豆腐虾滑汤(2/9)
小白菜洗净，杆杆和叶子分开放置。
准备一包虾滑(超市有卖)，嫩豆腐切块
烧半锅水，放入姜片和花椒。
水开后先放入白菜杆杆，煮2分钟后放入叶子一起煮。
放入豆腐。
加入一匙盐调味。
待锅里再次沸腾，将虾滑挤成团，一个个入锅。
煮2分钟，全部变成粉色。
起锅撒葱花，调一个蘸水开吃！