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#最是家乡味 冬至大如年#萝卜干豆子焖咸菜(9/12)
如果是干豆子用温水泡一天，我用的是冰箱冷冻的夏天的鲜豆子，不用泡直接用
这是我自己晒的萝卜干，用温水泡一个小时
泡好的萝卜干沥干水分
锅里放油烧热放入八角和花椒粒
再放入葱花爆出香味
放入一包酱油还有蚝油
然后把豆子和萝卜干一起倒入锅里
放入干辣椒
再放入盐调味
所有调料放好了，就把咸菜从炒锅里倒入高压锅， 锅开三分钟就可以了
出锅的咸菜，再放入太太乐鸡精调味
真的是太好吃啦！蘸馒头吃面条水饺都是顶配