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#流感季饮食攻略#冬季润肺止咳食谱：百合肉圆(4/11)
鲜百合掰开，洗干净备用。
鸡胸肉1块，洗干净去筋膜，切成肉末备用。
葱1根，洗干净切碎备用。
姜1块，洗干净切碎备用。
将鸡胸肉末，姜末葱末放入碗里，放入蚝油1汤匙，料酒1勺，胡椒粉适量，淀粉1汤匙，油1汤匙，盐适量。
拌匀腌制去腥5～8分钟。
取适量肉末团成肉圆，底部开始粘百合花瓣。
其他依次类推，如图示：沾成一朵花的样子。
做好的百合肉圆放入盘子里。
上锅蒸熟，约30分钟左右。
出锅，好看又好吃的百合肉圆，老人孩子都喜爱，还有润肺止咳化痰的功效。