#流感季饮食攻略#冬季润肺止咳食谱:百合肉圆(
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鲜百合掰开,洗干净备用。
鸡胸肉1块,洗干净去筋膜,切成肉末备用。
葱1根,洗干净切碎备用。
姜1块,洗干净切碎备用。
将鸡胸肉末,姜末葱末放入碗里,放入蚝油1汤匙,料酒1勺,胡椒粉适量,淀粉1汤匙,油1汤匙,盐适量。
拌匀腌制去腥5~8分钟。
取适量肉末团成肉圆,底部开始粘百合花瓣。
其他依次类推,如图示:沾成一朵花的样子。
做好的百合肉圆放入盘子里。
上锅蒸熟,约30分钟左右。
出锅,好看又好吃的百合肉圆,老人孩子都喜爱,还有润肺止咳化痰的功效。