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草莓巴斯克蛋糕(
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150g奶油奶酪室温融化,加上一个鸡蛋和一个鸡蛋黄,8g玉米淀粉,30g糖,20g草莓酱,搅拌均匀
过筛两次或三次
空气炸锅提前预热,200度烤25分钟。
室温冷却后放冰箱冷藏室。
50g淡奶油加10g糖打发至半硬性,涂抹在蛋糕上,加以草莓和糖霜点缀