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重庆江湖菜~毛血旺(4/4)
所有材料备好之后，烧油。下干辣椒，花椒，蒜米，姜片，炒香之后放火锅底料。底料熬化加水。
沸腾翻滚一下，熬出味道。放去其他调味料。
备好的材料下锅，记得猪血一定先焯水。
用容器盛出，撒上干辣椒节，干辣椒粉。芝麻，葱花和姜米混合的撒料，热油淋上，即可享受美食。