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黄瓜片炒鸡蛋(0/3)
黄瓜一根切两半，切3-4毫米厚的片，太薄不好吃。用盐腌一阵，挤一挤水分，清水把盐洗净，控干水分
鸡蛋放点料酒，白胡椒，盐搅拌。锅放油稍微多一点，大火油冒烟，放鸡蛋液。炒熟。
底油放一点蒜末，葱花小火炒香后放入黄瓜片，大火炒两分钟，加点酱油，加入鸡蛋。