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#流感季饮食攻略#冬季必吃美味家常菜～红焖羊排(3/8)
羊排冷水下锅，放入葱段、料酒，焯水后捞出冲洗干净
准备好干辣椒、姜蒜、桂皮、草果、香菜
锅里烧热油，爆香姜蒜，再放入羊排、桂皮草果炒香
炒干水分后加入啤酒和红烧酱油炒至上色
接着转入炖锅，加入水和冰糖煮开
然后转小火炖约1小时
最后放入盐和香菜即可
香喷喷软烂脱骨的红焖羊排就做好了