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西兰花虾仁(4/6)
西兰花掰成小朵，加盐用水泡十分钟，多冲洗几遍
水开，加盐，油，西兰花焯水，过凉
摆盘
虾仁去虾线，水加葱姜料酒，盐，煮至变色
摆盘
两勺蒸鱼豉油，两勺耗油，一勺淀粉水，一勺水，少许胡椒粉，锅里熬至汤汁浓稠，浇在西兰花虾仁上