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辣炒花甲(6/7)
买回来的花甲用器皿装好 加1茶匙糖、1茶匙油 水没过花甲，浸泡20分钟
姜、蒜、青红椒、指天椒切粒 准备葱花、香菜梗切碎
冷锅下半块姜 将花甲倒进去 盖盖焖到花甲开口 切记不要加水
将花甲捞起 倒出花甲原汤备用
热锅，下2茶匙食用油 下配料翻炒一下 再倒花甲一起翻炒 加1.5茶匙东古姜葱料酒去腥提鲜
下1茶匙糖 2茶匙东古美味香酱 1茶匙东古上等蚝油 半茶匙东古淡盐一品鲜酱油 进行翻炒
倒入生分水收汁后 下蒜粒和香菜 再下1.5茶匙食用油 翻炒均匀即可出锅