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素饺子（香菜豆腐馅）(1/10)
香菜切碎
豆腐切碎
在锅里煎黄，放入盐，十三香，少量老抽，搅拌均匀。
等豆腐完全凉透后，倒入切好的香菜里，放一勺辣椒油，不吃辣的可不放，搅拌均匀。
提前和好的面醒半小时，不想和面也可以买饺子皮。
把面团切一块，搓成长条，再切成小剂子。
把小剂子撒点面粉，以防粘，用手先按压一下，再擀成饺子皮。
包饺子。
水开后，下饺子，煮五分钟就行。
好吃。